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浙江日报:“柚”见黄金果 描绘新蓝图 ——常山县胡柚产业快速发展之路
来源: 编辑:admin 日期:2018-11-15

 

  “一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。“常山三宝”之一的常山胡柚,现在正是采摘的好时候。走在常山县胡柚园里,满满的绿配上颗颗的黄,正昭示着一年最美好季节的来临。

  衢州市常山县,群山环绕、襟江带湖,绿色为伴、山水相映,好山好水自然不缺好的农林产品,作为中国常山胡柚之乡,常山胡柚在这里已经有600多年的栽种历史,如今,常山胡柚成为满载着富裕和希望的“黄金果”。

  11月8日,2018中国·常山胡柚文化节在常山县同弓乡太公山胡柚基地拉开帷幕。本次文化节以“品牌强农 乡村振兴”为主题,文化节活动丰富多彩,《小胡柚》、情景剧《胡柚的传说》、《常山喝彩歌谣》等文艺作品为常山胡柚“吆喝”,同时通过胡柚文化节、常山胡柚发展高端论坛等形式开展柚文化全民宣传。活动当天吸引了大批农业专家、客商、游客来到常山。

  近年来,常山县坚持以推动农业供给侧改革为目标,全面实施乡村振兴战略,深耕转型升级思路,通过加大政府扶持、提高产品质量、推广“一果三用”、打造全域旅游等系列举措,成功探索常山胡柚从小青果入药到鲜果加工的全果化、全产业链发展之路。

  2018年,全县胡柚总面积达10.5万亩,全产业预计实现产值12亿元,累计带动13.2万人就业,促进农民增收3亿元以上。目前,全县胡柚推广良种率达95%。常山胡柚种植方式、管理模式的全面升级,让胡柚树上的鲜果越结越多,胡柚的口感也越来越好,整体质量实现了飞跃式提升,胡柚衍生产品不断丰富,名气也愈来愈大,常山胡柚品牌愈发响亮。同时,常山胡柚文化的进一步挖掘,让胡柚充分发挥金名片作用,助力常山文化产业与旅游发展。

  提品质塑品牌兴文化,且看常山胡柚产业的快速发展之路。

  “柚”+ 品质

  产量提升口味升级

  “外裹黄金内溢香,酸甜爽口性微凉。春华秋实数百载,水果之王独姓常。”这首诗说的就是国家地理标志产品——常山胡柚。

  “黄金果”如何带来黄金?从上世纪80年代开始,常山县历届县委县政府高度重视胡柚产业发展,构建“十二任书记齐抓一只果”的顶层设计。1984年常山县第五届党代会提出把常山胡柚作为农业拳头产品,在“七五”期间建成3万亩优质基地的奋斗目标,吹响了胡柚快速发展的号角。从2000年至今,常山着力实施胡柚“152优质化工程”,重点建立胡柚“三联三增”产销协作新机制,开展胡柚品质提升工程、优质果园评选等,给常山胡柚产业持续发展注入了强劲动力。

  品质是产品的核心,常山将胡柚品质提升作为重中之重。全县建立了标准化生产基地8万亩,1992年就制定了常山胡柚县级农业地方标准,目前拥有《国家地理标志产品——常山胡柚》国家标准、《无公害——胡柚》浙江省地方标准和《常山胡柚栽培技术标准》地方标准等,形成从国家到省级、到县级,总共10项可执行标准体系,把胡柚产前、产中、产后整个生产过程纳入了标准化管理和监测。

  通过实施胡柚品质提升工程等建设,大力推广胡柚三疏二改、“增糖降酸”、完熟栽培、反光膜、绿色无公害、绿色有机栽培等高品质技术应用,取得了显着效益。全县共建立胡柚精品园基地13个,面积5800亩,三低园提升改造基地10100亩。同时,强化社会化管理模式,全县共有40多个植保专业与科技服务组织开展胡柚统一修剪、统一病虫防治等社会化服务,管理面积3万亩,使胡柚果实品质得到进一步提升。浙江省果品检测中心连续5年抽检胡柚可溶性固形物(糖度)平均达11.66%,比国家标准规定的增加了1.16%,优质果率达到90%以上。

  “柚”+ 品牌

  更高名气更远发展

  品质的提升,带来的是更高产量和更好口感。而要走出去,需要品牌的进一步崛起。

  常山县通过严格标识管理、融入产品文化、实施立体营销等措施,来树立品牌价值、释放品牌活力、打通品牌销路。出台《常山胡柚证明商标管理办法》《常山胡柚品牌和包装管理使用管理办法》,规范胡柚售卖,提高胡柚市场信誉度。目前,全县胡柚加工销售企业许可使用“常山胡柚”证明商标58家。

  为了拓宽品牌销路,常山县主打专卖店、大型连锁超市、电子商务市场、出口市场等四大市场。依托农村淘宝、天猫商城、微商等网购平台,推广“电商+基地”“微商+基地”等模式,全面铺开胡柚网上销售,共发展胡柚网店300多家。

  一系列的品牌塑造举措,迎来了品牌认可,值得一提的是,由阿里巴巴、求是《小康》杂志社和谱乐天橙共同发起的“百县精品”活动中,常山胡柚被选为第一个案例。常山胡柚片以“衢枳壳”之名入选《浙江省中药炮制规范》(2015年版),衢枳壳有了合法身份,常山胡柚与康恩贝药品研究开发有限公司签订战略合作协议,让果农增收有了新渠道。

  除了胡柚本身,胡柚精深加工利用,更是将胡柚产业推向更远发展。

  在“胡柚产业发展高端论坛上”,农业专家就《胡柚加工及前景》《衢枳壳作用的初步研究》等论题展开了深入探讨。参加论坛的胡柚企业代表说:“相比其他水果,常山胡柚的最大优势并不是鲜果的口感,而是其富含生物活性成分的营养价值。胡柚膏、胡柚氨基酸洗发露、胡柚精油洗衣液,胡柚精深加工产品的价值、收益远远高于鲜果,我们对胡柚深加工的市场前景信心十足。”

  目前常山胡柚主要有胡柚黄酮素提取物胡柚宝(黄酮素)、胡柚精油、果脯、果茶、果汁等系列深加工产品10多个,年鲜果加工量在2万吨以上。比如总投资2.3亿元的浙江常山恒寿堂柚果有限公司,投产后可年产3840万瓶蜜炼柚子制品,消化全县近3成以上柚果,年产值可达10亿元。

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